池娘拌粉和曾三鲜是两种著名的美食，它们在配料、口感和烹饪方式上存在一定的区别。

配料区别

池娘拌粉是以米粉、花生、豆干、辣椒等为主要配料，而曾三鲜则是以鲜鱼、鲜肉、鲜菇等新鲜食材为主。池娘拌粉的特色在于其配料的丰富性，其中包括脆爽的花生、香辣的豆干和辣椒，以及独特的酱料，使得池娘拌粉的口感层次丰富，味道麻辣鲜香。而曾三鲜则注重食材的新鲜程度，以鱼、肉、菇为主要原料，配以高汤熬制，口感鲜美，营养丰富。

口感区别

池娘拌粉的口感以麻辣为主，米粉Q弹有嚼劲，花生豆干酥脆可口，加上特制的辣椒酱料，使得池娘拌粉独具风味。而曾三鲜则以鲜美为主要特点，采用新鲜的鱼肉和蘑菇熬制的高汤，口感醇厚，营养丰富，让人回味无穷。

烹饪方式区别

池娘拌粉采用的是凉拌的方式，将米粉、花生、豆干等配料拌在一起，再加入特制的辣椒酱料。这种烹饪方式保留了食材的原味，使得池娘拌粉口感清爽，具有独特的风味。而曾三鲜则是以炖煮的方式烹饪，将鱼、肉、蘑菇等食材放入高汤中炖煮，再加入一些调料提味。这种烹饪方式使得曾三鲜口感醇厚，营养丰富。

综上所述，池娘拌粉和曾三鲜在配料、口感和烹饪方式上存在一定的区别。池娘拌粉以麻辣为主，口感清爽有嚼劲；而曾三鲜则以鲜美为主要特点，口感醇厚丰富。在烹饪方式上，池娘拌粉采用凉拌的方式；而曾三鲜则是以炖煮的方式烹饪