在重庆开池嬢拌粉是一个具有潜力的商业决策，因为重庆是一个美食之都，有着广泛的餐饮市场和众多的美食爱好者。以下是对在重庆开池嬢拌粉的一些分析和建议：

市场需求：重庆是一个拥有数百万人口的城市，而且有着庞大的上班族和年轻人群体，这些人群对快速、方便、美味的食物有着较高的需求。池嬢拌粉作为一种快速、方便、美味的餐饮选择，可以满足这些人群的需求。

品牌认知度：池嬢拌粉已经在市场上建立了一定的品牌认知度，在重庆开设门店可以借助品牌的影响力，吸引更多的消费者。

选址：在重庆开设池嬢拌粉门店，选址非常重要。可以选择在商业区、学校周边、办公区等人流量较大的地方开设门店。

运营管理：在运营管理方面，需要注重食品质量、服务质量、卫生等方面。同时，可以根据市场需求和消费者反馈，不断改进和优化产品和服务。

竞争环境：在重庆的餐饮市场上，拌粉类餐饮品牌众多，竞争激烈。因此，需要注重产品的差异化，提高产品的品质和口感，以吸引更多的消费者。

总之，在重庆开池嬢拌粉具有很大的潜力，但也需要对市场需求、品牌认知度、选址、运营管理、竞争环境等方面进行全面的分析和考虑。